Un composant recommandé dans la pyramide alimentaire

La pyramide alimentaire suisse représente en image une alimentation équilibrée. La recommandation est notamment de consommer chaque jour deux à trois cuillères à soupe (20 à 30 g) d’huile végétale, dont au moins la moitié sous forme d’huile de colza.

Si l’huile de colza est jugée aussi bénéfique, c’est parce que deux cuillères à soupe de 10 g chacune couvrent déjà les besoins journaliers en acides oméga-3 ainsi que 30 à 40 % de ceux en vitamine E.

Plus large = plus souvent

La pyramide alimentaire suisse est publiée par la Société Suisse de Nutrition (SSN). Son principe de lecture est très simple : plus un étage est large, plus souvent il convient de consommer les classes d’aliments représentées par les dessins. Les portions conseillées se réfèrent à des adultes et ne sont données qu’à titre indicatif.