Utilisation
Détail pratique : les pictogrammes sur les bouteilles vous indiquent jusqu’à quelle température chaque huile de colza peut être chauffée.
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Les trois types d’huiles
L’huile de colza est disponible en trois types de produits se différenciant aussi bien par le goût que par les possibilités d’utilisation. Quelle que soit la recette, elle est toujours de la partie. -
Cuisine froide
Pour la cuisine froide, les experts culinaires recommandent d’utiliser de l’huile de colza pressée à froid. -
Cuisine chaude
Pour la cuisine chaude, il est recommandé d’utiliser de l’huile de colza classique. -
Pâtisserie à l’huile de colza
Oui, l’huile de colza suisse peut parfaitement remplacer le beurre dans la pâtisserie – pour le plus grand plaisir des végétaliens et des véganes. -
Rôtir et frire avec l’huile de colza
L’huile de colza HOLL est idéale pour saisir à feu vif, rôtir et frire.
